Pfälzer Köstlichkeiten genießen

Läwwerworscht, Flääschknepp und Saumagen. Die Pfälzer mögen’s deftig. In vielen Restaurants, Gaststätten und Höfen finden sich traditionelle Gerichte auf der Speisekarte. Aber auch die Nähe zum Elsass macht sich bemerkbar: knusprige Flammkuchen, mal deftig mit Speck und Zwiebeln oder verführerisch-süß mit Apfel, Zimt und Calvados. Da heißt es: probieren und genießen.