22.02.2018

Von der Schreibblockade zum Gastblogbeitrag

Wir haben erstmals einen Gast-Blogbeitrag veröffentlicht. Im Blog der “Weintheke Pfalz”. Zum Thema Knoblauch. Warum denn das? Warum zu diesem Thema? Und warum als Gastbeitrag und nicht hier im Blog? Die Antwort können Sie hier nachlesen….

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03.01.2018

Das war sie – die “Erste Pfälzer Blogparade”

Am 08.11.2017 hatten wir (Gast)Blogger aufgerufen, gemeinsam mit uns einen Blog-Adventskalender zum Thema “Meine schöne (Süd)Pfalz” zu gestalten. Wie war das Ergebnis? Was haben wir erlebt und erfahren? Hier gibt es eine Zusammenfassung:

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27.12.2017

Unser 2017 in der schönen Südpfalz (Teil 2 des Beitrages zur Ersten Pfälzer Blogparade)

Auch in Teil 2 unseres Beitrages zur “Ersten Pfälzer Blogparade” nehme ich Sie mit in unser ganz persönliches Pfalz-Jahr 2017. Was haben wir neues Schönes hier entdeckt. Was Besonderes erlebt. Natürlich steht der (Wein)Genuss wieder im Vordergrund. Es gibt jedoch auch Einblicke “hinter die Kulissen”, zwei Ausflüge ins nahe Frankreich und viele Tipps …

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12.09.2017

Wir Maximilianer/innen erkunden Landau

Der Blick vom Turm der Landauer Stiftskirche war wortwörtlich das “Highlight” unseres diesjährigen Sommertreffens am ersten Sonntag im September. Begleiten Sie uns durch diesen Tag….

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12.07.2017

DAS SIND IHRE MAXIMILIANER/INNEN (5) – MANAGEMENT

In unserer “Miniserie” haben wir Ihnen alle Tätigkeiten im Maximilians vorgestellt. Fast alle. Immer wieder werden wir nämlich darauf angesprochen, wie denn eigentlich unser eigener Arbeitstag aussähe. Also komplettieren wir den Blick hinter die Kulissen auf die Hände und Köpfe eines Hotels. Und stellen Ihnen heute “the Head of” vor ….

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21.06.2017

Das sind Ihre Maximilianer/innen (4) – Abendservice

Viele denken bei Hoteljobs an Küchenchefs und Direktoren. Sicher auch noch an die Rezeption. Je nach Hotelausstattung und -größe gibt es viele verschiedene Mitarbeitergruppen, die sich darum kümmern, dass Sie – unsere Gäste – den möglichst perfekten Aufenthalt erleben. Heute stellt sich Ihnen unsere „Late-Night-Show“ vor ….

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08.06.2017

Das sind Ihre Maximilianer/innen (3) – Hausdame

Gut ein Jahr nach Eröffnung begrüßen wir unsere ersten Praktikanten im Maximilians. Und auch eine/n Auszubildende/n stellen wir ein. Doch wie sieht er eigentlich aus – der (All)Tag eines Hotelmitarbeiters? Heute stellen sich Ihnen unsere „Heinzelmännchen“ vor ….

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31.05.2017

Das sind Ihre Maximilianer/innen (2) – Rezeption

In unserer „Miniserie“ geben wir Ihnen erneut einen Blick hinter die Kulissen eines Hotels. In diesem Fall in unsere tägliche Arbeit. Heute stellen sich Ihnen die „Gesichter des Maximilians“ vor ….

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23.05.2017

Das sind Ihre Maximilianer/innen (1) – Frühstücksservice

Ein Hotel bietet viele verschiedene Berufsbilder. Überall im Haus sind zahlreiche fleißige Hände und Köpfe dafür zuständig, den Aufenthalt unserer Gäste so angenehm wie möglich zu gestalten. In unserer Mini-Serie geben wir Ihnen einen Einblick in unsere Arbeit. Wir beginnen mit dem Frühstück. Es stellen sich Ihnen vor: die „Early Birds“ ….

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21.03.2017

Das war er – unser erster Hotel-Geburtstag

Nach größer Baustellenparty und ebenso gelungener Eröffnungsfeier wollten wir unseren ersten Hotel-Geburtstag “kleiner” angehen. Doch etwas Besonderes sollte dieser Tag schon sein. Und das war er auch!

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03.03.2017

Wie wird man Maximilianer/in – die schwierige Suche nach (dem richtigen) Personal

Restaurantbesitzer, Köche und Hoteliers. Alle singen das gleiche Lied. Und das lautet “Personal, Personal, Personal…”. Dass es nicht leicht wird, war uns klar. Trotzdem haben wir uns das ehrlich gesagt anders vorgestellt. Jetzt – fast 12 Monate nach unserer Eröffnung – haben also auch wir Federn gelassen. Jedoch unser Wunsch-MAXteam an unserer Seite. Ein Resümee:

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14.09.2016

Die HOFA SÜW kommt ins Maximilians – Ein Blogbeitrag von Laura Bollinger

Donnerstag, 01.09.2016, – ich habe Frühdienst an der Rezeption. Einige Gäste reisen ab, ein paar E-Mails sind zu bearbeiten, das Telefon klingelt nur selten. Eine ruhige Frühschicht. Man könnte meinen, eine ganz gewöhnliche Schicht. Doch der Schein trübt, denn etwas Spannendes steht für uns an:

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